レッスンでは、オーガニックレーズンから作った天然酵母を使った、中種製法のパンを学びます。さらに、10時間以上じっくりと冷温熟成発酵を取り入れ発酵させたパンです。

お店でもお教室でも粉は、北海道産小麦粉を中心に使い、使用するドライフルーツなどは、オーガニックの物を使った『こだわり』の材料になります。

初めての方でも、パンの手捏ねの仕方、焼き方まで教わりますので、安心して受講してください。

ちょっとしたポイントを知ると、断然酵母パンが作りやすくなり、楽しくなります♪

1回完結　

※はじめてご受講する方は、酵母の作り方もカートのお入れください。